پونه گیاهی است علفی و پایا، با ساقههای استوانهای، برگهای آن سبز تیره، بیضی شكل، نوك تیز، با دندانه و در اثر فشردن بوی قوی اسانس از آن استشمام میشود و از نظر طب سنتی طبیعتی گرم دارد.