کشف علت طعم و بوی خوش پرطرفدارترین نوشیدنی دنیا؛

هنگامیکه فرآیند شکل گیری دانه های قهوه آغاز می گردد، هرچه زمان بیشتری از تخمیر این دانه ها که می ‏گذرد، می توان طعم بهتری را از آنها انتظار داشت و این موردی است که با عقل سلیم جور در نمی آید

تحقیقات نشان می‌دهد؛

افرادی که غذاهای بیش از حد فراوری‌شده مصرف می‌کنند، نسبت به زمانی که غذاهای فراورده کمتری کردند کالری بیشتری مصرف نموده و اضافه وزن بیشتری پیدا کردند.