وگانیسم::خبرگزاری علم و فناوری
وگانیسم

آیا رژیم غذایی وگانیسم (گیاهخواری مطلق) برای سلامتی مفید است؟

محقق «تامی تانگ»، اپیدمیولوژیست تغذیه‌ای در دانشگاه «آکسفورد»، می‌گوید :«خطر بالاتر سکته‌ی مغزی ممکن است به چند دلیل باشد. گیاهخواران کمبود ب۱۲دارند که ممکن است با خطر سکته‌ی مغزی مرتبط باشد.» بر طبق گفته «انجمن تغذیهٔ آمریکا» می‌توان با یک رژیم صحیح وگان در تمامی دوران زندگی سالم بود و از آن در پیشگیری و درمان بیماری‌های خاص کمک جست.