همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران

کد مطلب: 81146  |  تاريخ: پنج شنبه ۳۰ آبان ۱۳۹۸  |  ساعت: ۰۸:۰۰


همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران

همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران در تاریخ ۳۰ آبان ماه سال جاری در شهر تهران با هدف طراحی، توسعه و بهره‌برداری از سیستم‌های نوین و کاربردیدر زمینه صنایع غذایی برگزار می‌شود.

به گزارش خبرگزاری علم و فناوری؛ ارتباط گسترده بخش صنایع غذایی با تحولات مختلف فنی، علمی، اقتصادی و اجتماعی کشورها  ایجاب می‌کند تا طراحی، توسعه و بهره‌برداری از سیستم‌های نوین و کاربردی به صورت بهینه صورت پذیرد ماهيت فرارشته‌اي این حوزه به عنوان یکی از اصلی ترین و زیرساختی ترین رکن های توسعه یک جامعه ؛ موجب تعريف حوزه های بسياري زيادي در عرصه‌هاي مختلف علمي و صنعتي برای  این فناوری  شده است بر همین اساس مرکز توسعه و گسترش مطالعات میان رشته ای با  تمرکز بر رویکرد های نوین فناوری در توسعه علوم در نظر دارد  بستری  مناسب  جهت  هم اندیشی و تبادل اطلاعات و تجارب علمی و اجرایی فعالان  حوزه  در راستای پیشبرد برنامه توسعه کشور در کارگروه های چند بخشی علوم تغذیه ایجاد نماید.

لذا در همین راستا مرکز توسعه و گسترش مطالعات میان رشته ای دبیرخانه دائمی کنفرانس از کلیه پژوهشگران فعال این حوزه  های تاثیر گذار این بخش برای شرکت در این کنفرانس به منظور هم اندیشی و  ارائه دستاوردهای علمی- پژوهشی نوین خود با محوریت توسعه مطالعات میان رشته ای در محور های کنفرانس دعوت به عمل می آید.

 

محورهای همایش:

  • کاهش و بازیافت پسماندها و ضایعات صنعت غذا
  • روش­های نوین فرآوری و نگهداری مواد غذایی
  • سلامت بهداشت و کنترل کیفیت مواد غذایی
  • غذاهای فراسودمند، پری­بیوتیک و پروبیوتیک
  • کاربرد اسانس­ها و عصاره­های طبیعی در صنایع غذایی
  • ترکیبات ضد مغذی در مواد غذایی
  • امنیت و ایمنی مواد غذایی
  • بحران آب و صنایع غذایی
  • غنی ­سازی مواد غذایی
  • نانو تکنولوژی و نانو بیوتکنولوژی در صنایع غذایی
  • میکروبیولوژی و بیو تکنولوژی در صنایع غذایی
  • مهندسی مواد و طراحی خطوط تولید مواد غذایی
  • راهکارهای کاهش مصرف انرژی در صنایع غذایی
  • فرمولاسیون مواد غذایی
  • صنایع فرآورده­های گوشتی
  • صنایع فرآورده­های غلات
  • صنایع بسته­بندی مواد غذایی
  • صنایع فرآورده­های لبنی
  • صنایع روغن
  • سایر پژوهش­های نوین در صنایع غذایی


http://stnews.ir/content/news/81146/همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران

چاپ خبر