علمی، پژوهشی و فناوری

دستگاهی که مصرف آب و برق در تولید غذا را یک‌سوم کم می‌کند

به گزارش پایگاه خبری علم و فناوری : صنعت غذایی امروزی با چالش‌های متعددی از جمله نیاز به افزایش دقت در پرکردن مواد، افزایش سرعت تولید و کاهش مصرف انرژی و منابع روبرو است. دستگاه‌های پرکن سنتی معمولاً از دقت کافی برخوردار نبوده و مصرف انرژی بالایی دارند که باعث افزایش هزینه‌ها و کاهش بهره‌وری می‌شود. به همین دلیل، توسعه فناوری‌های هوشمند و بومی‌سازی آن‌ها به‌عنوان راه‌حلی موثر برای بهبود فرآیند تولید و کاهش هزینه‌های انرژی در این صنعت ضرورت یافته است.

در این زمینه، یک شرکت فناور با بومی‌سازی فناوری چهارزمانه پرکردن مواد به‌صورت هوشمند توانسته است گام مهمی بردارد. 

این فناوری با بهره‌گیری از یک کنترل‌گر منطقی هوشمند (پی‌ال‌سی) که برنامه‌نویسی شده و عملکرد دقیق‌تری نسبت به نمونه‌های خارجی دارد، فرایند پرکردن مواد را با دقت بسیار بالا و کنترل لحظه‌ای جریان مایع انجام می‌دهد. 

فرمان‌های پنوماتیکی از طریق این پی‌ال‌سی صادر می‌شوند و با کالیبراسیون خودکار، خطاهای عملیاتی به حداقل می‌رسد.

محمد عبادی، مدیرعامل شرکت فناور، در این‌باره می‌گوید: «حداقل ۳۰ درصد در مصرف آب، برق و گاز صرفه‌جویی شده و استهلاک تولید نیز به طور چشمگیری کاهش یافته است.

با هوشمندسازی چرخه پرکن چهارزمانه، ظرفیت تولید حداقل ۲۰ درصد افزایش یافته است.»

این فناوری بومی نه تنها به افزایش کیفیت و سرعت تولید کمک می‌کند، بلکه گام مهمی در راستای حفظ منابع طبیعی و کاهش هزینه‌های تولید در صنعت غذایی کشور به شمار می‌رود.